(測試) 歐盟空前限制食品接觸材料中的鄰苯二甲酸鹽

"歐洲各國關於食品級材料的規管，在整個歐盟的層次上要求得到統一，主要有兩個目的： 　　1）保護消費者的健康。 　　2）克服技術和法規方面的貿易阻礙。 　　歐盟的法規要求與食品接觸材料應當是安全的，「進入」食品的與食物接觸材料的成分不應該超過不可接受的程度。這種與食品接觸材料的成分「進入」食品的過程稱為「遷移」（migration）。為了保護使用者的健康和避免食物被污染，歐盟規定了關於塑料材質「遷移」的限值： 　　1）所有的有機類、與食物接觸的材料都需要滿足全遷移的限值(overall migration limit, OML)，60mg(遷移的物質)/kg(食物或者模擬液)。 　　2) 一些特殊的物質，需要滿足特殊遷移的限值(specific migration limit, SML)，這些限值是基於對這些物質的毒理評估。特殊遷移的限值(SML)通常由歐盟食品科學委員會(Scientific Committee on Food, SCF)對每天可接受射入量(Acceptable Daily Intake, ADI)或者每天可忍受射入量(Tolerable Daily Intake, TDI)的評估決定的。委員會假定一個體重60公斤的使用者，在其一生中每天食用1公斤的被特定物質污染的食物，通過其毒性評估來確定這種物質的限值（SML）。 　　在歐洲，與食品接觸的材料通過法規Regulation (EC) No 1935/2004來規管。此法規規定了與食物接觸材料的通用要求，但關於塑料材質的具體要求，是由指令Directive 2002/72/EC來規管的。 　　最近Directive 2002/72/EC做了重大修改，其修改指令為Directive 2007/19 /EC，這次修改，將對這個進入歐盟市場的所有有機類的材料產生重大影響。歐盟委員會根據被提交的材料，考慮到一些材料的增塑劑（尤其是PVC）可能遷移進入油類食物中，如果超過一定的量，就會對人體健康產生威脅。為了更準確的評估使用者的風險，一個新的換算係數應該被考慮到，這個係數就是「脂肪換算係數」(Fat Reduction Factor, FRF)。以前，對油類食物的評估主要基於這樣的假設，一個使用者每天食用1公斤的食物。但是，現在人們每天通常要消耗200g左右的脂肪。根據歐盟食品科學委員會的建議，以上因素都應該得以考慮，所以指令Directive 2007/19/EC對Directive 2002/72/EC的修訂十分必要。 　　Directive 2007/19/EC適用於如下材料： 　　(a) 只含有一種材質的塑料部件。 　　(b) 多層塑料部件。 　　(c) 墊圈的塑料層。 　　Directive 2002/72/EC的要求與原來Directive 2002/72/EC的變化較大，主要歸納如下： "